Sablé Sweets werd in 2020 in Qatar opgericht door Fadi Jamoul en Ali Alkwari. Bekend om onze signature Spring Sablé, Spring Sablégroeiden we al snel uit tot een geliefde naam met meerdere vestigingen in heel Qatar.
In 2025 openden we onze eerste internationale vestiging in Rotterdam, waarmee we authentieke Qatarese gebakjes naar Nederland brachten. Ons menu bevat unieke desserts zoals de Spring Sablé, seizoensgebonden cheesecakes en meer lekkernijen die nog zullen volgen — waaronder ook sandwiches en salades in de toekomst.
Rotterdam heeft ons met open armen ontvangen, en we kijken ernaar uit om onze passie voor kwaliteit en smaak met nog meer steden in Nederland te delen.
Fadi Jamoul
CO-Owner
Sablé Sweets begon in 2020 in Qatar. Samen met mijn partner Ali Alkwari zijn we daar Sablé Sweets gestart, en inmiddels hebben we meerdere locaties en een goede naam opgebouwd. Deze vestiging in Rotterdam is onze eerste buiten Qatar!
Waarom juist Rotterdam? Dat kwam eigenlijk via een vaste klant van ons in Qatar. Hij zei: ‘Jullie moeten echt naar Nederland komen, mensen daar gaan jullie concept geweldig vinden.’ Toen we deze plek aan de Nieuwe Binnenweg zagen, wisten we meteen: dit is perfect!
Sablé Sweets is a patisserie offering Qatari specialties. Our most famous product is the Spring Sabléeen speciaal deeg, gevuld met custard en afgemaakt met een dip van twee soorten chocolade. Dat is ook het product waarmee we in Qatar beroemd zijn geworden. Als mensen het eenmaal proeven, komen ze altijd terug.
Naast onze pastries willen we later ook sandwiches en salades toevoegen aan ons menu. Onze cheesecakes zijn inmiddels ook bij veel mensen favoriet. Elke twee maanden wisselen we het aanbod, vaak geïnspireerd op het seizoen. Nu hebben we bijvoorbeeld een San Sebastián cheesecake en een cheesecake met framboos.
De reacties hier in Rotterdam zijn ontzettend positief. Mensen zien dat we iets bijzonders neerzetten: een mooie balans in smaken en kwaliteit die je bijblijft. Onze droom? Vanuit Rotterdam verder uitbreiden naar andere steden in Nederland,, zoals Amsterdam, Utrecht en Eindhoven!” aldus Fadi Jamoul van Sablé Sweets
